Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 180 g de beurre
– 180 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 4 oeufs
– 200 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 2 cuillères à soupe de vanille liquide
– 125 g de chocolat
– lait

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer le beurre au bain-marie puis la mettre dans un récipient.
Ajouter à la margarine le sucre et le sachet de sucre vanillé.
Mélanger au fouet pour que le beurre et les sucres soient bien homogènes.
Ajouter les 4 jaunes d’oeufs un par un en mélangeant énergiquement avec le fouet.
Ajouter la farine et la levure puis remélanger bien.
Séparer ensuite le mélange en 2 parties égales.  Dans la première partie, mettre la vanille liquide puis mélanger.  Dans la seconde partie, mettre le chocolat que vous aurez chauffé au bain-marie avec du lait.
Battre les blancs en neige.
Incorporer la moitié des blancs en neige dans une partie puis la deuxième moitié dans l’autre partie.
Mettre du papier sulfurisé dans un moule à cake.
Dans le moule, verser en alternance une couche du mélange à la vanille puis une couche du mélange au chocolat.
Enfourner pendant 45 mn.

Préparation : 20 min
Cuisson : 75 min

Ingrédients (pour 1 tourte ou 12 petites) :
– 3 oeufs
– 250 g de farine
– 250 g de sucre en poudre
– 75 g de beurre
– 7 cl de lait
– 1/2 sachet de levure
– 7 cl de rhum ambré
– 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées (ou autres fruits rouges)

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

Laver et égoutter les myrtilles.

Beurrer et fariner un moule à brioche parisienne.

Faire fondre le beurre à feu doux et tiédir le lait.

Fouetter les jaunes d’oeufs avec le beurre fondu et refroidi, y ajouter le sucre.

Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit fondu.

Verser le lait tiédi petit à petit et bien mélanger.

Incorporer la farine et la levure (préalablement mélangées), bien mélanger à la spatule et ajouter le rhum.

Battre les blancs en neige fermes et les intégrer délicatement à la préparation en soulevant bien.

Terminer en ajoutant les myrtilles (préalablement bien dégélées et égouttées si l’on utilise des fruits surgelés).

Verser la pâte dans le moule et faire cuire environ 60 minutes.

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.

7月27日（火）～8月7日（土）

多摩美術大学大学院在学中の作家による3年ぶりの札幌での個展。
油絵を中心に水彩・ペン画・ミクストメディア等による作品を展示。

松田奈那子のWEBSITEもぜひご覧ください！こちら

Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 2 oeufs
– 100 g de sucre
– 100 g de beurre
– 100 g de farine
– 1 sachet de levure
– 3 bananes
– 3 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g de chocolat (ou pépites de chocolat)

Préparation :

Mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter le beurre fondu.
Ajouter la farine et la levure.

A part, écraser les bananes, puis faire une bouillie avec la crème, et ajouter le sucre vanillé.
Ajouter la préparation de bananes au mélange, puis ajouter le chocolat cassé en très petits morceaux (sinon ils coulent au fond du plat !).
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Faire cuire 50 mn à 180°C.

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 3 bananes
– 7/8  kiwis
– 150 g de farine
– 150 g de sucre roux
– 150 g de beurre
– 1 plat carré ou rectangulaire pas très haut

Préparation :

Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6) pendant la préparation.

Au fond de votre plat : disposez les rondelles de kiwis, puis ajoutez les rondelles de bananes par dessus, et enfin saupoudrez légèrement de sucre roux.

Dans un autre récipient, mettez le beurre un peu ramolli (passez 5 à 10 secondes au micro-ondes si nécessaire), la farine et le sucre roux.

Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois puis avec les doigts (hihi…). La pâte doit garder un aspect “emietté”/”sableux”; si elle n’a pas cet aspect ajouter un peu de farine.

Avec les mains  recouvrir les fruits avec la pâte.

Passez votre plat au four, surveillez de temps en temps…  jusqu’à ce que le crumble soit légèrement doré. Et voilà!