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Café des amis spécial Chandeleur du samedi 7 février 2015  - 2月7日 カフェ・デ・ザミ・スペシャル : クレープ・パーティー

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Café des amis spécial Chandeleur

カフェ・デ・ザミ・スペシャル:クレープ・パーティー

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Merci à toutes et à tous pour votre participation au dernier Café des amis !

先週のカフェ・デ・ザミに多数ご参加いただきありがとうございました。

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Les 32 gourmands ont pu goûter aux crêpes cuisinées avec amour par nos professeurs.

総勢32名で、先生たちが作ったクレープを味わいました。

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A la semaine prochaine pour un nouveau Café des amis !

また来週、次のカフェ・デ・ザミでもお待ちしております!

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Le Café des amis du 15 novembre 2014 ― 2014年11月15日のカフェ・デ・ザミ

Merci d’être venus si nombreux au dernier Café des amis ! 20 personnes étaient rassemblées à l’Alliance française pour discuter, faire des jeux, le tout dans la bonne humeur…

Vous pouvez retrouver la recette du gâteau que nous vous avions concocté samedi dernier sur ce blog culinaire.

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Nous avons joué au “Time’s up”.

「Time’s up」(タイム・アップ)というゲームをしました。

先週土曜日のカフェ・デ・ザミに、大勢の方がお越しいただきました。ありがとうございます!札幌アリアンス・フランセーズに20名の方が集まり、おしゃべりやゲームで、楽しい時間を過ごしました。

先週作ったケーキのレシピは、フランス料理のブログでご覧ください。

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Le « millas », un gâteau du Sud-ouest de la France.

「Millas」(ミラー)というフランスの南西部のケーキ。

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Café des amis spécial Fête de la Musique

Vous savez chanter ? Vous savez jouer d’un instrument ? Votre talent nous intéresse !

Chaque année en France a lieu le 21 juin la Fête de la Musique : pendant une journée tout le monde peut faire de la musique où bon lui semble, et de nombreux concerts sont organisés.

Le 18 juin prochain, un peu en avance donc, l’Alliance française de Sapporo a le plaisir de vous inviter à participer à un Café des amis spécial Fête de la Musique !

De 17h à 19h, les étudiants qui le souhaitent pourront interpréter une chanson ou une composition de leur choix, avec ou sans instrument. Tous les genres sont possibles ! De plus, vous pourrez bien sûr rencontrer des francophones en dégustant des gâteaux comme lors d’un Café des amis normal.

Pour participer :
Si vous voulez chanter envoyez votre candidature à [email protected] avec le titre et le genre de la chanson que vous interpréterez.
Le prix : c’est gratuit !

Si vous ne chantez pas, il vous faudra juste acheter un ticket (le plus tôt possible!) sans oublier de nous prévenir à [email protected]
Le prix : 500 yens, comme d’habitude !

Nous comptons sur votre participation !!!

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Café des amis du 23 avril

Pour faire un bon Café des amis

il faut des crêpes

des amis

et c’est réussi! Merci à tous!

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La recette de la semaine : Brownie tout chocolat aux pépites

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 400 g de chocolat noir
– 200 g de sucre
– 100 g de farine
– 125 g de poudre d’amande
– 6 oeufs
– 250 g de beurre

Préparation :

Faire fondre 350 g de chocolat avec le beurre à feu doux dans une grande casserole.

Ajouter le sucre, puis une fois un peu refroidi, les oeufs.

Mélanger puis ajouter le reste des ingrédients.

Couper les 50 g de chocolat qui restent en pépites (à l’aide d’un couteau à viande, ça marche très bien).

Beurrer et fariner un moule carré, y mettre la préparation et enfourner 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes en faisant éclater les bulles qui peuvent se former.

Laisser refroidir, puis couper et déguster.

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カフェ・デ・ザミ・スペシャル”Galette des Rois”

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Le dernier “Café des Amis” de l’année 2010…

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La recette de la semaine : Cake épinards, féta, thon

Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 1 cake) :
– 120 g de thon (1 boîte)
– 5 poignées (ou plus) d’épinards frais
– 75 g de feta (à ajuster, je fais tout au pif…)
– 3 oeufs
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure
– 5 cl d’huile végétale
– 50 g de beurre
– 120 ml de lait (entier ou demi-écrémé)
– paprika, sel et poivre

Préparation :

Dans une casserole d’eau salée, faire blanchir les épinards, puis les sécher dans un torchon ou autre…
Les faire ensuite revenir dans un peu de beurre, à la poêle, et ajouter le thon émietté, et la feta coupée en cubes.
Laisser cuire environ 5 min.
Dans un saladier, mélanger les oeufs façon omelette, et y ajouter farine, levure, lait, et huile.
Incorporer le mélange épinard-thon-feta, sel, poivre et paprika.
Verser le tout dans un moule à cake non graissé, et enfourner à 180°C pendant 45 min… Attention, c’est chaud!

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La recette de la semaine : Cake moelleux aux fruits secs

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 8 personnes) :

– 125 g de beurre
– 2 verres de sucre
– 3 œufs
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 200 g de raisins secs,
– 200 g de fruits secs (pruneaux, abricots, figues etc)
– du rhum ou autre alcool (cointreau, armagnac….) (quantité suffisante pour recouvrir ou presque les fruits)

Préparation :

La veille, mettre à macérer les raisins secs et les fruits confits dans un bol avec du rhum.

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Égoutter les raisins et les fruits secs et réserver le rhum. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajouter la farine, les jaunes d’œufs et le reste de rhum. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Tamiser la levure. Ajouter les fruits égouttés et bien mélanger le tout.

Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation dedans. Mettre au four à 210°C (thermostat 7) pendant 15 min puis baisser le four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 min. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, il faut que la lame ressorte sèche.

Bon appétit.

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Café des Amis du 30/10/2010

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