Préparation : 20 min
Cuisson : 35-40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 4 pommes
– 2 cuillères à soupe de miel
– 50 cl de lait
– 2 oeufs
– 100 g de sucre
– 125 g de farine
– cannelle en poudre

Préparation :

Epluchez et coupez les pommes en lamelles.

Faites fondre le miel dans une poêle et faites-y revenir les pommes 5 minutes puis saupoudrez-les de cannelle suivant le goût.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Beurrez un plat à gratin, mettez-y les pommes.

Mélangez dans un saladier la farine, les oeufs et le sucre.

Versez le lait peu à peu, parfumez avec un peu de cannelle.

Versez cette préparation sur les pommes.

Enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson.

Servez ce clafoutis légèrement tiède et régalez-vous !