Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 poires
– 225 g de farine
– 225 g de sucre
– 125 g de beurre
– 3 oeufs

Préparation :

Dans une casserole à fond épais, faites cuire les poires épluchées pendant environ 10 min à feu doux.
Réservez dans un plat.
Tamisez la farine et le sucre, ajoutez-y les oeufs un par un en remuant à la cuillère en bois.
Ajoutez le beurre fondu par petites quantités en mélangeant bien.
Disposez les poires dans un plat beurré et versez la pâte dessus.
Faites cuire 40 min au four préchauffé à 175°C (thermostat 5-6).