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La recette de la semaine : Cake tendre chocolat-banane
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 2 oeufs
– 100 g de sucre
– 100 g de beurre
– 100 g de farine
– 1 sachet de levure
– 3 bananes
– 3 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g de chocolat (ou pépites de chocolat)
Préparation :
Mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter le beurre fondu.
Ajouter la farine et la levure.
A part, écraser les bananes, puis faire une bouillie avec la crème, et ajouter le sucre vanillé.
Ajouter la préparation de bananes au mélange, puis ajouter le chocolat cassé en très petits morceaux (sinon ils coulent au fond du plat !).
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Faire cuire 50 mn à 180°C.
0La recette de la semaine : Crumble banane/kiwi
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 3 bananes
– 7/8 kiwis
– 150 g de farine
– 150 g de sucre roux
– 150 g de beurre
– 1 plat carré ou rectangulaire pas très haut
Préparation :
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6) pendant la préparation.
Au fond de votre plat : disposez les rondelles de kiwis, puis ajoutez les rondelles de bananes par dessus, et enfin saupoudrez légèrement de sucre roux.
Dans un autre récipient, mettez le beurre un peu ramolli (passez 5 à 10 secondes au micro-ondes si nécessaire), la farine et le sucre roux.
Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois puis avec les doigts (hihi…). La pâte doit garder un aspect “emietté”/”sableux”; si elle n’a pas cet aspect ajouter un peu de farine.
Avec les mains recouvrir les fruits avec la pâte.
Passez votre plat au four, surveillez de temps en temps… jusqu’à ce que le crumble soit légèrement doré. Et voilà!
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